Hinkal.ru

Продукты:
на 1 порцию: (Все пропорции даю примерно.)

• 100 -150г. шампиньонов
• половинка маленькой луковицы (или 2 маленьких луковцы-шаллот)
• 2-3 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка соевого соуса
• Горсть тертого, хорошо плавящего сыра.

Разогреть духовку на 400F (~200C)

Грибы и лук мелко нарезать и обжаривать до светло-золотистого цвета. Добавить сметану и соевый соус, хорошо перемешать, накрыть крышкой и потушить минут 7-8. Переложить в порционную формочку, посыпать сыром и поставить в духовку на 8-10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Подавать сразу, желательно с булочкой с хрустящей корочкой. Приятного Аппетита!