Рецепты Восточной и Кавказской кухни с фото
Продукты:
Итак: Редьку порезать соломкой или натереть на крупной терке. Слить
всю лишнюю жидкость. Репчатый лук (порезанный полукольцами)обжарить на масле. С мясом (желательно постную баранину, но подойдет и говядина или куриные грудки, кто что больше любит) дело обстоит так. Можно поступить двумя способами: или отварить его и порезать тонкой
соломкой, или порезать соломкой и обжарить (не до хруста). Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом ( так же несколько видов заправки — либо только майонез, либо только сметана что будет чуть нежнее, либо как мы делаем половина майонеза и половина сметаны вместе)
Кто не любит специфическую горчинку в редьке, замачивайте её прямо целиком в воде часов на 5.
- Редька 2 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Мясо около 300 г.
- Майонез 1 банка или сметана или и то и другое
- Перец
- Соль
- Растительное масло
Итак: Редьку порезать соломкой или натереть на крупной терке. Слить
всю лишнюю жидкость. Репчатый лук (порезанный полукольцами)обжарить на масле. С мясом (желательно постную баранину, но подойдет и говядина или куриные грудки, кто что больше любит) дело обстоит так. Можно поступить двумя способами: или отварить его и порезать тонкой
соломкой, или порезать соломкой и обжарить (не до хруста). Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом ( так же несколько видов заправки — либо только майонез, либо только сметана что будет чуть нежнее, либо как мы делаем половина майонеза и половина сметаны вместе)
Кто не любит специфическую горчинку в редьке, замачивайте её прямо целиком в воде часов на 5.
Поделиться
- Комментариев нет
- Метки: узбекистан Просмотров: 3,930
Похожие рецепты:
- Сообщения (RSS)
- Комментарии (RSS)
О блоге
Целью проекта hinkal.ru является создание наиболее полной и подробной электронной энциклопедии рецептов Восточной кухни с фотографиями блюд. На Сайте представлены как кавказская кухня, так и рецепты восточной кухни.
Администрация сайта будет очень признательна всем, кто поделится своими знаниями в области секретов приготовления восточных блюд и фотографиями к рецептам.
Присылайте нам ваши рецепты с фото, мы обязательно их опубликуем.
Оставить ответ