Рецепты Восточной и Кавказской кухни с фото
- 6 ст. ложек риса варить на среднем огне до полной готовности (лишнюю воду слить)
- 6 ст. ложек муки развести в 1\2 ст. воды
- Взбить 4 желтка, добавить 10 стаканов молока и перемешать.
Смешать 1 стакан сахар. песка с пакетиком агар-агара (можно заменить желатином), можно добавить пакетик ванильного сахара.
Теперь надо все соединить (рис, молоко и сахар) и помешивая варить на слабом огне. Потом ввести разведенный крахмал и довести до кипения!
Снять с огня, разлить по огнеустойчивым пиалам и поместить на противень, заполненный водой. Вода должна доходить до середины пиалы.
Выпекать при 200 С примерно 25 минут. Должна появиться своеобразная корочка!!!
Поделиться
- 2 комментария
- Метки: турция Просмотров: 6,354
Похожие рецепты:
2 комментария на “Сютлач (Sutlac)”
Оставить ответ
- Сообщения (RSS)
- Комментарии (RSS)
О блоге
Целью проекта hinkal.ru является создание наиболее полной и подробной электронной энциклопедии рецептов Восточной кухни с фотографиями блюд. На Сайте представлены как кавказская кухня, так и рецепты восточной кухни.
Администрация сайта будет очень признательна всем, кто поделится своими знаниями в области секретов приготовления восточных блюд и фотографиями к рецептам.
Присылайте нам ваши рецепты с фото, мы обязательно их опубликуем.
Виолетта
сентября 24, 2008 at 21:08
То, что Вы здесь написали это совсем не сютлач. Даже турецкий сютлач здесь рядом не стоял. Виолетта, Стамбул
admin
сентября 29, 2008 at 3:19
Уважаемая Виолетта, это не обычный сютлач, а тот, что готовят в духовке (F?r?nda sutlac), обычный готовят так-же но без яиц. Напишите ваш опыт приготовления настоящего сютлача, с радостью опубликуем.