Продукты:

  • Курица — 155 гр.
  • Рис — 25 гр.
  • Масло топленное — 20 гр.
  • Алыча или слива сушеная — 20 гр.
  • Горох нут 20 гр.
  • Лук репчатый — 20 гр.
  • Укроп — 10 гр.
  • Перец
  • Шафран
  • Соль

Из курицы варят бульон и процеживают через сито. Рис варят в бульоне, и добавляют пассированный лук. За 15 мин. до готовности добавляют отдельно сваренный горох, алычу или сливу и доводят до готовности. Затем кладут нарезанную ломтиками отваренную курицу, нашинкованный укроп и дают 1-2 мин. закипеть.

Шорба с курицей

Поделиться

Share to Odnoklassniki
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Yandex