Рецепты Восточной и Кавказской кухни с фото
Продукты:
- Мука пшеничная, высшего сорта-530 гр.
- Топленое масло-260 гр.
- Сахарная пудра-300 гр.
- Яйца-1 шт
- Ванилин-3 гр.
Масло топленное взбивают сахарной пудрой в течении 25-30 мин, при этом постепенно добавляют яичный белок. Добавляют ванилин, просеянную муку и, тщательно растирая, замешивают крутое тесто. Из теста формуют шарики круглой формы весом 60-75 г, укладывают на железные листы, выстланные пергаментом, сверху смазывают желтком яйца и выпекают при температуре 175-180 градусов по Цельсию в течении 25-30 мин. После охлаждения шакер-чурек посыпают сахарной пудрой.
Поделиться
- Один комментарий
- Метки: азербайджан, кавказ Просмотров: 5,004
Похожие рецепты:
Один комментарий на “Шекер-Чурек”
Оставить ответ
- Сообщения (RSS)
- Комментарии (RSS)
О блоге
Целью проекта hinkal.ru является создание наиболее полной и подробной электронной энциклопедии рецептов Восточной кухни с фотографиями блюд. На Сайте представлены как кавказская кухня, так и рецепты восточной кухни.
Администрация сайта будет очень признательна всем, кто поделится своими знаниями в области секретов приготовления восточных блюд и фотографиями к рецептам.
Присылайте нам ваши рецепты с фото, мы обязательно их опубликуем.
Гоча
октября 28, 2009 at 1:04
впереди шекер-чурека только бакинское курабье