Рецепты Восточной и Кавказской кухни с фото
Продукты:
Мясо вычистить,промыть под водой,разрубить,залить холодной водой.Поставить на большей огонь,быстро довести до кипения.Убавить огонь и варить до готовности на медленном огне.Переодический снимаю пену.Готовое мясо вынуть из бульона.
Из пшеничной муки замесить крутое пресное тесто,раскатать в тонкий пласт и приготовить домашнюю лапшу.
Репчатый лук нашинковать соломкой и обжарить на топленом масле до золотистого цвета.Добавить томатное пюре и тушить 5-7минут,все это добавить в суп вместе с подготовленной лапшой.Суп заправить толчонным чесноком.
Лапшу подать в тарелках,мясо- отдельно на блюде.
Целью проекта hinkal.ru является создание наиболее полной и подробной электронной энциклопедии рецептов Восточной кухни с фотографиями блюд. На Сайте представлены как кавказская кухня, так и рецепты восточной кухни.
Администрация сайта будет очень признательна всем, кто поделится своими знаниями в области секретов приготовления восточных блюд и фотографиями к рецептам.
Присылайте нам ваши рецепты с фото, мы обязательно их опубликуем.
Оставить ответ