Рецепты Восточной и Кавказской кухни с фото
Продукты:
Тесто:
- Мука,
- соль,
- вода,
- дрожжи.
Начинка
- Мясной фарш,
- картофель,
- грециий орех (по желанию)
- соль,
- перец.
Как готовить:
Месим обычное тесто на дрожжах.
Затем готовим начинку. В фарш добавляем тонко и мелко обрезанный картофель,затем измельченный грециий орех, соль и перец по вкусу. Раскатываем тесто, примерно 0,5 см толщиной,накладываем начинку,примерно на 1см толщиной,затем тонкий слой теста,опять начинку и последний слой теста такой же как и 1й. Выпекать в духовке. После того как вынимаете из духовки попадать сливочным маслом и накрыть крышкой.
Рецепт прислала PAKIZA.
Поделиться
- Один комментарий
- Метки: дагестан, кавказ, лезгины Просмотров: 9,895
Похожие рецепты:
Один комментарий на “Лезгинское чуду (Цикен)”
Оставить ответ
- Сообщения (RSS)
- Комментарии (RSS)
О блоге
Целью проекта hinkal.ru является создание наиболее полной и подробной электронной энциклопедии рецептов Восточной кухни с фотографиями блюд. На Сайте представлены как кавказская кухня, так и рецепты восточной кухни.
Администрация сайта будет очень признательна всем, кто поделится своими знаниями в области секретов приготовления восточных блюд и фотографиями к рецептам.
Присылайте нам ваши рецепты с фото, мы обязательно их опубликуем.
назлу
декабря 15, 2011 at 15:50
пальчики оближешь. Мне что то есть захотелось