Продукты:

  • Курица 1 шт.
  • Картофель – 5-6 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Мука – половина столовой ложки
  • Сметана – 250 грамм
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Чёрный молотый перец и соль по вкусу
  • Зелень (кинза и укроп)

Подготовленную тушку курицы положить в кастрюлю и отварить в небольшом количестве подсоленной воды воды. Когда курица сварится, вынуть ее из бульона и разделать на куски.

Очистить картофель и положить в кипящий бульон, через 10 минут добавить мелко порезанный лук и разделанную курицу и дать закипеть.

Положить в бульон муку, разбавленную на сметане и подержать на маленьком огне 5 минут.
добавить черный молотый перец, чабер, положить размельчённый чеснок. Подавать на стол, обильно посыпав зеленью.

Рецепт прислал Саламбек Ардонский

Поделиться

Share to Odnoklassniki
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Yandex