Рецепты Восточной и Кавказской кухни с фото
Продукты:
- Яйцо-2 шт
- лук зеленный-25 гр
- кинза-15 гр
- укроп-10 гр
- шпинат-30 гр
- масло топленое-30 гр
- перец, соль.
Кинзу, укроп, шпинат и зеленый лук моют, мелко шинкуют, добавляют перец, соль, яйца, тщательно взбивают. Иногда в кюкю добавляют мелко накрошенный белый хлеб или чайную ложку муки. В сковороде разогревают масло и взбитые яйца с зеленью заливают туда ровным слоем. После того как яйца сварятся, делят кюкюк на две или четыре равные части, переворачивают и жарят до образования коричневой корочки. При подаче заливают маслом, а также отдельно подают мацони (простоквашу).
- Метки: азербайджан, кавказ Просмотров: 1,687
Похожие рецепты: Вы можете следить за любыми комментариями на это сообщение через RSS 2.0 фид. Вы можете оставить комментарий или trackback с вашего сайта.
- Сообщения (RSS)
- Комментарии (RSS)
О блоге
Целью проекта hinkal.ru является создание наиболее полной и подробной электронной энциклопедии рецептов Восточной кухни с фотографиями блюд. На Сайте представлены как кавказская кухня, так и рецепты восточной кухни.
Администрация сайта будет очень признательна всем, кто поделится своими знаниями в области секретов приготовления восточных блюд и фотографиями к рецептам.
Присылайте нам ваши рецепты с фото, мы обязательно их опубликуем.
Оставить ответ