Рецепты Восточной и Кавказской кухни с фото
Продукты:
Из свежего мяса готовят соус — «къурма».
Для этого мясо, нарубленное мелкими кусками, варят в небольшом количестве воды почти до готовности и затем добавляют лук, перец и картошку. В качестве приправы служит кислая паста «турш», изготовленная из дикой алычи и приобретаемая в Табасаране.
Рецепт прислал Хамза
Целью проекта hinkal.ru является создание наиболее полной и подробной электронной энциклопедии рецептов Восточной кухни с фотографиями блюд. На Сайте представлены как кавказская кухня, так и рецепты восточной кухни.
Администрация сайта будет очень признательна всем, кто поделится своими знаниями в области секретов приготовления восточных блюд и фотографиями к рецептам.
Присылайте нам ваши рецепты с фото, мы обязательно их опубликуем.
Оставить ответ