Продукты:

  • мука пшеничная — ½ стакана
  • мука кукурузная — ½ стакана
  • сырок творожный — 100 гр
  • разрыхлитель для теста для теста — 2 ч. ложки
  • сливки жирные — ½ стакана
  • кунжут — 6 ст. ложек
  • пахта — ½ стакана
  • зелень петрушки — 50 г
  • соль — 1 ч. ложка
Зелень промойте, обсушите и мелко порубите. Творожный сырок протрите, постепенно добавьте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, соль, сливки (2 столовые ложки отложите), зелень и кунжут. Понемногу влейте пахту, замесите тесто, поставьте его на расстойку на 30 минут.
Сформуйте из теста 12 лепешек, уложите их на смазанный маслом противень, сверху смажьте оставшимися сливками и поставьте в теплое место для расстойки на 15 минут. Выпекайте лепешки 20 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Поделиться

Share to Odnoklassniki
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Yandex