Hinkal.ru

Продукты:
Конский щавель- 400гр,
мука пшеничная-600гр,
творог-200гр,
лук репчатый-2головки,
топлёное масло-40гр,
сметана-1 ст,
соль...
Репчатый лук очистить,нарезать мелкой соломкой,поджарить на топлёном масле до золотистого цвета,сняв с огня,добавить нашинкованные мелко листья конского щавеля,творог,посолить и перемешать.
Курзе приготовить как мясное. Подать со сметаной.
Рецепт прислала Гулизар

Продукты:

мякоть баранины — 300 гр
лук репчатый — 1 головка
вода — 3 ст. ложки
растительное масло — 200 гр
перец черный молотый
соль
Для теста:
мука пшеничная — 3 ½ стакана
вода — 2/3 стакана
соль.

Способ приготовления:Способ приготовления блюда:
Баранину пропустите через мясорубку. Добавьте мелко рубленный лук, воду, посолите, поперчите, перемешайте.
Из муки, воды и соли замесите крутое тесто. Скатайте его в шар, накройте полотенцем и выдержите 30–40 минут.
Тесто тонко раскатайте [...]

Продукты:

мука пшеничная высшего сорта,
дрожжи,
соль,
молоко,
яйцо,

Начинка:

мясо говяжье,
лук репчатый,
чеснок,

перец черный,
масло сливочное

Пшеничную муку просеять, посередине сделать углубление, влить теплую воду или молоко, вбить яйцо, на кончике ножа соды, соль и замесить не очень крутое тесто.
Дать отлежаться 20—30 мин. Перед разделкой еще промять. Разделить на две неравные части, учитывая, что лепешка для нижнего [...]

Продукты:

мука пшеничная высшего сорта,

дрожжи,
соль,
молоко,
сыр осетинский,

картошка,
масло сливочное

Способ приготовления:
Дрожжи, сахар и муку перемешать в стакане и добавить воду. Оставить на 10-15 минут.
Муку просеять, в середине сделать углубление и добавлять разведенные дрожжи, соль и воду, замесить мягкое тесто. В тесто добавить подсолнечное масло и поставить подходить в теплое место. Тесто хорошо обмять.
Для начинки сварить картофель, помять [...]