Hinkal.ru

Продкты:

мука пшеничная — 1 стакан
масло сливочное — 100 г
яйцо — 4 шт.
сыр — 180 г
соль — ½ ч. ложки
мускатный орех тертый — 1 щепотка.

1 стакан воды доведите до кипения, положите масло, соль, мускатный орех и постепенно всыпьте всю муку. Быстро перемешайте массу на слабом огне до исчезновения комков, снимите с огня и остудите до 80 °С. Добавьте яйца по одному, каждый [...]

Продукты:

баклажаны — 3 шт.
перец сладкий красный — 2 шт.
лук репчатый с зеленью — 100 г
зелень укропа — 10 г
чеснок — 2 зубчика
кориандр — ½ ч. ложки молотых семян
масло растительное — 5 ст. ложек
уксус 6%-й — 1 ч. ложка
соль и перец черный молотый — по вкусу
зелень петрушки.

Баклажаны и сладкий перец запеките целиком в духовке. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Стручки перца разрежьте пополам, [...]

Продукты:

крупа манная — 1 кг
мука пшеничная — 250 г
масло топленое — 500 г
молоко сухое — 30 г
вода — 600 г

Для начинки:

финики без косточек — 700 г
масло топленое — 70 г
ванилин — 1 щепотка.

Муку, сухое молоко и манку перемешайте. Добавьте нарезанное кусочками масло и, перемешивая руками, влейте воду. Выдержите полученную массу 30 минут, еще раз перемешайте.
Для начинки финики смешайте с растопленным теплым маслом, затем [...]