Hinkal.ru

Продукты:

креветки очищенные — 400 г.
соус соевый — 2 ст. ложки
вино рисовое — 2 ст. ложки
сахар — 1 ст. ложка
масло растительное — 1 ст. ложка
перец черный молотый — по вкусу
мука кукурузная — 1 ст. ложка

Для теста:

мука пшеничная — 3 стакана
масло растительное — 1 ст. ложка
вода — 1 стакан.

Муку высыпьте на стол сделайте в центре углубление, влейте, помешивая, воду — сначала полстакана горячей, затем треть стакана холодной. [...]

Продукты:

1 ½ чашки молодой телятины
2 стебля зелёного лука, порезанного колечками
2 ст.л. арахисовой пасты
2 ч.л. устричного соуса (по желанию)

готовое тесто для вонтонов:

растительное масло для жарки- фритюра
соль, чёрный перец
2 ст.л. крахмала.

Для начинки соединить фарш, колечки зелёного лука, арахисовую пасту, устричный соус, посолить, поперчить.
Крахмал соединить с 3 ст.л. воды, размешать в однородную пасту.
Разложить тесто для вонтонов, кисточкой смазать [...]

Продуты:

2 чашки муки
¾ чашки воды
1 ½ ч л соли
3 ст л кунжутного масла (sesame seed oil)
½ — ¾ чашки порезанного зелёного лука или шнитт-лука (chives)

на 3 лепёшки
Насыпать муку в большую миску и, по-немногу наливая воды, замесить не очень плотное тесто (воды может понадобиться меньше или больше). Выложить тесто на стол и [...]

Продкты:

600 г сырых очищенных креветок
1 зубчик чеснока, нарезанный
1 столовая ложка тертого корня имбиря
2 пера зеленого лука, тонко нарезанных
200г теста для блинчиков вонтон (wonton wrappers)
немного воды, для смазки
Соус:
1 маленький красный перец чили, нарезанный тонкими кольцами
2 столовые ложки тайского рыбного соуса (нам пла)
2 чайные ложки сахара
2 чайные ложки сока лайма
1 столовая ложка арахисового масла.

4 порции
Соус:
Поместите все ингредиенты [...]