Рецепты Восточной и Кавказской кухни с фото
Продукты:
баранина или говядина — 400 гр
жир -сырец — 60 гр
вода — 1 ст. ложка
картофель — 4 шт.
тыква — 680 гр
лук репчатый — 1 ½ шт.
зелень петрушки — 1 пучок
чеснок — 4 зубчика
соль по вкусу
Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, затем вместе с жиром сырцом пропустить через мясорубку. Добавить воду, соль, перемешать и сформовать фрикадельки величиной с лесной орех.
Картофель и тыкву нарезать дольками, [...]
Продукты:
говядина (боковой и наружный куски тазобедренной части) — 200 г
свекла — 1 шт.
сыр — 30 гр
яйцо вареное — ½ шт.
лук репчатый — ¼ шт.
чеснок — 2 зубчика
грецкие орехи измельченные — 2 ст. ложки + половинки орехов для оформления
майонез — 4 ст. ложки
зелень петрушки — 1 пучок
соль по вкусу
Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, сварить крупным куском до готовности и охладить. Свеклу сварить до [...]
Целью проекта hinkal.ru является создание наиболее полной и подробной электронной энциклопедии рецептов Восточной кухни с фотографиями блюд. На Сайте представлены как кавказская кухня, так и рецепты восточной кухни.
Администрация сайта будет очень признательна всем, кто поделится своими знаниями в области секретов приготовления восточных блюд и фотографиями к рецептам.
Присылайте нам ваши рецепты с фото, мы обязательно их опубликуем.