Hinkal.ru

Продукты:

мука пшеничная — 1 кг
сыр сулугуни — 1 кг
масло сливочное — 300-500 гр
сметана — 200 гр
яйцо — 5 шт.
вода — 1 стакан
соль

Способ приготовления:
Яйца взбейте, добавьте воду, муку, соль, замесите тесто, разделите на 8 частей, первая из которых должна быть больше других. Сформируйте шарики и оставьте для расстойки на 10 минут. Шарики тонко раскатайте, больший — по размеру противня. Уложите его в [...]

Продукты:

Кукурузная мука
Вода
Специи

Способ приготовления:
Муку просеять в миску, сделать ямку, налить воды, замесить мокрое тесто. Смочить руки холодной водой и скатать шар. Разогреть глиняный кеци, положить тесто, разровнять по форме кеци, вторым кеци накрыть, сверху положить горячие угли.
Рецепт прислал Гончар

a>a>a>
Продукты:

0.5 л молока
0.5 л воды
дрожжи — один пакетик
сахар для теста — 1 столовая ложка
соль для теста — 1 чайная ложка без верха
3 ст. ложки растительного масла
мука пшеничная
1 кг фасоли (лучше белой, но можно любую)
кусок сала
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу
сушеный кондари (чабрец, он же тимьян) — две [...]

Продукты:

300 мл слегка-теплой воды
15 г слив. масла, растопить
1 яйцо, слегка взбить
500 г муки для белого хлеба
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
сыр-брынза или имеретинский 300-400гр
немного сулгуни,неск вареных яиц,слив.масло.

Тесто готовится как любое дрожжевое, безопарным способом, или в хлебопечке.
Когда тесто подошло, раскатываем лепешку нужного размера, по размеру пирожковой тарелки. Приделываем к лепешке жгутик из теста,т.е. делаем бортики (см. [...]