Рецепты Восточной и Кавказской кухни с фото
Бухлама (тушеная баранина) с баклажанами
4 Авг 2008 Размещено в: Вторые блюда, Грузинская кухня Автор: Goryanka
Продукты:
- баранина — 1 кг
- помидоры — 1 кг
- лук репчатый — 500 гр
- картофель — 4-5 клубней
- баклажаны — 3-4 шт
- кинза
- перец молотый
- соль
Мясо нарежьте порционными кусками.
Лук и помидоры пропустите по отдельности через мясорубку. Очищенный картофель нарежьте дольками, баклажаны — кружочками.
Уложите в жаровню слоями подготовленные лук, мясо, картофель, баклажаны, залейте помидорами, посолите, поперчите, сверху посыпьте рубленой кинзой. Тушите на слабом огне до готовности мяса.
Поделиться
- Комментариев нет
- Метки: грузия, кавказ Просмотров: 3,498
Похожие рецепты:
- Сообщения (RSS)
- Комментарии (RSS)
О блоге
Целью проекта hinkal.ru является создание наиболее полной и подробной электронной энциклопедии рецептов Восточной кухни с фотографиями блюд. На Сайте представлены как кавказская кухня, так и рецепты восточной кухни.
Администрация сайта будет очень признательна всем, кто поделится своими знаниями в области секретов приготовления восточных блюд и фотографиями к рецептам.
Присылайте нам ваши рецепты с фото, мы обязательно их опубликуем.
Оставить ответ