Продукты:

  • баклажаны — 2 шт.
  • фарш из баранины — 300 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • помидоры — 2 шт.
  • сыр твердый — 40 гр
  • масло сливочное или маргарин — 50 гр
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Баклажаны разрежьте вдоль, выньте мякоть и наполните их фаршем из баранины, добавив к нему нарезанную мякоть баклажанов, измельченный чеснок, немного соли и перца.
На половинки баклажанов разложите кружочки помидоров, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут.

Перед подачей оформите блюдо зеленью петрушки.

Поделиться

Share to Odnoklassniki
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Yandex