Hinkal.ru

Продукты:

• мякоть баранины или телятины — 300 гр.
• лук репчатый — 2 головки
• огурцы соленые — 2-3 шт.
• томат-пюре — 2 ст. ложки
• масло сливочное — 2-3 ст. ложки
• бульон мясной — 1\2 стакана
• хмели-сунели — 1 ст. ложка
• перец жгучий — 2 стручка
• чеснок — 3-4 зубчика
• сок гранатовый — 1 ст. ложка

Приготовление:

Мясо мелко нарежьте, смешайте с рубленым луком, маслом и тушите под крышкой 8-10 минут при полной мощности. Добавьте мелко нарезанные огурцы и перец, толченый чеснок, томат, хмели-сунели, бульон, сок. Перемешайте и готовьте под крышкой 10-12 минут при средней мощности. При подаче оформите зеленью и зернами граната.